خانه💥 / پزشکی و سلامت / طرز تهیه و ترکیبات و خواص چای ماسالا هندی با شیر برای لاغری و سرماخوردگی

طرز تهیه و ترکیبات و خواص چای ماسالا هندی با شیر برای لاغری و سرماخوردگی

خواص چای ماسالا

طرز تهیه چای ماسالا خانگی , طرز تهیه چای ماسالا با پودر , طرز تهیه چای ماسالا با پودر اماده , طرز تهیه چای ماسالا در خانه 

چای مصالح یا چای ماسالا (به انگلیسی: masala chai) یک نوع چای هندی است که از ترکیب چای، شیر و چندین ادویه تهیه می‌شود. چای ماسالا یک چای هندی است که در سراسر جهان به شکل‌های مختلفی درست می‌شود. این چای از ترکیب ادویه، گیاهان و حتی میوه و سبزیجات در آب‌جوش تهیه می‌شود و مناسب برای عصرانه در روز‌های سرد زمستانی یا رفع خستگی است.در این مطلب از سایت علم سرا می خواهیم درباره طرز تهیه و ترکیبات و خواص چای ماسالا هندی با شیر برای لاغری و سرماخوردگی در دسته پزشکی و سلامت برای شما صحبت کنیم . در ادامه با ما همراه باشید .

چای ماسالا در هند

در هند، یک فنجان چای به همان سادگی یک لیوان آب انتخاب و نوشیده میشود. در خیابانهای بمبئی که قدم بزنید افرادی را میبینید که قوری چایی در دست دارند و چای میفروشند. در هند هر خانواده دستور درست کردن چای ماسالا مخصوص خود را دارد که همه خوشمزگی خاص خودشان را دارند. در تهیه ی چای ماسالا اضافه کردن شیرینی اختیاری است.

ترکیبات چای ماسالا

این نوشیدنی ترکیبی از مواد خوراکی زیادی است از جمله زنجبیل، هل، دارچین، میخک و فلفل سیاه. اگر چه ممکن است نسخه‌های زیادی از این چای وجود داشته باشد، اما به طور کلی مواد اولیه همین‌ها هستند. شما همیشه می‌توانید مواد اولیه را بر اساس ترجیحی که دارید یا ذائقه‌تان اضافه یا حذف کنید.

خواص ترکیبات چای ماسالا

زنجبیل باعث کاهش چربی خون میشود و ضد سرطان و مناسب ضعف اعصاب است و به بهبود کمردرد کمک میکند، زنجبیل به تقویت حافظه می انجامد و نیروی جنسی را افزایش میدهد. گل میخک: آرامبخش، تقویت کلیه و رحم، رفع تنگی نفس، رفع سکسکه، موثر بر دستگاه عصبی، رفع گرفتگی عضلات. گل میخک برای درمان اسهال و دل درد، سرطان و دردهای رماتیسمی نیز پیشنهاد میشود. هل: درمان صرع، اشتهارآور، درمان سنگ کلیه، افزایش ادرار ، درمان قاعدگی دردناک، درمان خستگی و بی حالی، تقویت کننده معده، درمان ناراحتی های کبد و درمان انسداد کبد، خوشبو کننده دهان، درمان تهوع وبه عنوان یک پاک کننده کلیه محسوب می شود. دارچین: برای خواص ضد باکتری و ضد قارچی شناخته شده است . فلفل سیاه یک آنتی اکسیدانی قوی است.

تاریخچه چای ماسالا

تاریخچه چای ماسالا به ۵۰۰۰ سال پیش در آسیای جنوبی باز می‌گردد. در آن زمان چای ماسالا را به صورت گرم و سرد سرو می‌کردند. سالها بعد زمانی که چای سیاه در بریتانیا کشت شد، صنعت چای در هندوستان پیشرفت زیادی کرد و چای ماسالا به وجود آمد. در حال حاضر این چای دربسیاری از مناطق فراگیر شده است و در هر منطقه طرز تهیه آن متفاوت است اما شیر و زنجبیل در تمام دستورالعمل‌ها به کار گرفته شده است. اخیرا این چای در کشور‌های اروپایی طرفدار زیادی پیدا کرده است.

کالری چای ماسالا

کالری چای ماسالا کم‌تر از ۱۰۰ است بنابراین شما می‌توانید آن را بدون هر گونه نگرانی بنوشید و از مزایای فراوانی که دارد بهره‌مند شوید. این چای هنگامی‌که بدون شیر یا شکر مصرف می‌شود، دارای ۰٪ چربی است و بنابراین می‌تواند برای افراد مختلف در تمام گروه‌های سنی توصیه شود. همچنین ثابت شده‌است که که این چای به کاهش وزن کمک می‌کند. اگر به دنبال این هستید که هر روز فقط مقدار مناسبی کالری دریافت کنید، پس باید این چای را نیز به رژیم غذایی‌تان بیفزیایید.

خواص چای ماسالا نیوشا , خواص چای ماسالا چیست , خواص چای ماسالا برای لاغری , خواص چای ماسالاد

طرز تهیه چای ماسالا

  • میخک ۶ عدد
  • هل ۷ عدد
  • چوب دارچین ۲ عدد
  • زنجبیل ۲ تکه
  • پودر رازیانه ۱ قاشق غذا‌خوری
  • دانه فلفل سیاه ۲ عدد
  • آب ولرم ۲ پیمانه
  • شیر ۲ پیمانه (خرید انواع شیر کاله از دیجی‌کالا)
  • عسل به میزان لازم

همه‌ی ادویه‌ها را به همراه زنجبیل و آب داخل ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا مقدار آب پس از تبخیر نصف شود.به همین صورت شیر را حرارت داده تا کمی تبخیر شود سپس عسل را به شیر اضافه کنید و داخل آب بریزید.چای را اضافه کنید و ۳ تا ۴ دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید. به وسیله یک صافی، مایع را صاف کنید و سپس میل نمایید.این چای را می‌توانید با نبات یا شکر شیرین کنید.توجه داشته باشید که اگر چای را بیش از اندازه حرارت دهید، مواد طعم خود را از دست داده و چای خوش طعم نمی‌شود. به جای عسل می‌توانید چای را با نبات یا شکر شیرین کنید. اگر از ادویه‌های تازه و معطر استفاده کنید، چای خوش طعم‌تر و با کیفیت‌تر می‌شود.

چای ماسالا و فشار خون

چای ماسالا همچنین می‌تواند به مقابله با مشکلات مربوط به فشار خون کمک کند. اگر فشار خون شما مدام تغییر می‌کند، چای ماسالا ممکن است راه‌حل خوبی برای شما باشد. این چای خون را رقیق می‌کند و به این ترتیب به رفع مشکلات ناشی از فشار خون بالا کمک می‌کند. چای ماسالا گردش خون را در بدن را تنظیم کرده و مانع نوسانات سطح فشار خون می‌شود.

خواص چای ماسالا برای سرماخوردگی

چای ماسالا به دلیل خواص ضد التهابی، ضد قارچی و ضد باکتریایی که دارد از سرماخوردگی و احتقان بینی جلوگیری می‌کند. میخک و زنجبیل که تقویت‌کننده‌ی سیستم ایمنی بدن هستند نیز به شما کمک می‌کنند تا از سرفه دور بمانید. یک لیوان چای ماسالا در روز مطمئنا شما را قوی و دور از سرماخوردگی نگه خواهد داشت. این چای زمانی بیش‌ترین تاثیر را دارد که به صورت داغ مصرف شود. اگر از سرماخوردگی رنج می‌برید، یک لیوان چای ماسالا به شما کمک می‌کند که احساس بهتری داشته باشید و زودتر بهبودی بیابید.

خواص چای ماسالا برای پیشگیری از سرطان

تحقیقات نشان داده‌اند که خواص آنتی‌اکسیدانی چای هندی ماسالا می‌تواند به پیشگیری از سرطان کمک کند. زنجبیل، دارچین و هل خواص دارویی ضد سرطانی دارند. سرطان زمانی رخ می‌دهد که تعداد سلول‌های غیرنرمال افزایش می‌یابد و به دیگر سلول‌های سالم و DNA آسیب می‌رساند. شما می‌توانید با خوردن چای ماسالا به صورت منظم از این ویژگی به نفع سلامتی‌تان بهره‌مند شوید.

فرایند هضم و چای ماسالا

ترکیبات موجود در چای ماسالا به فرایند هضم کمک می‌کنند. این چای با افزایش سرعت هضم، مانع از وجود بیش از حد هوا یا آب در معده می‌شود. این امر گاز معده را کاهش می‌دهد. از سوی دیگر، خوردن دو فنجان چای ماسالا در روز می‌تواند به شما کمک کند تا چند کیلو از وزن‌تان را کاهش بدهید. بنابراین، این چای برای از دست دادن وزن نیز توصیه می‌شود.

مطالب مرتبط

خواص چای خواص دارچین خواص به لیمو

طرز تهیه و ترکیبات و خواص چای ماسالا هندی با شیر برای لاغری و سرماخوردگی
5 (100%) 3 vote[s]

درباره ی الهه موسوی

همچنین ببینید

علائم و درمان گیاهی دفع کیست تخمدان چپ دختر و بارداری

کیست تخمدان سَندرُم تُخمدان پُلی‌کیستیک یا نشانگان تخمدان پُرکیستی شایع‌ترین اختلالات غدد درون‌ریز در زنان …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *