خانه / دسته اصلی / کیک خرمالو-کیک تولد-پاییزی-کیک شب یلدا برای عروس-تزیین کیک خرمالو + جزئیات کامل و عکس

کیک خرمالو-کیک تولد-پاییزی-کیک شب یلدا برای عروس-تزیین کیک خرمالو + جزئیات کامل و عکس

در این مطلب از سایت علم سرا می خواهیم در مورد کیک خرمالو-کیک تولد-پاییزی-کیک شب یلدا برای عروس-تزیین کیک خرمالو + جزئیات کامل و عکس صحبت کنیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد و با دادن نظرات ما در بهبود کیفیت سایت یاری نمایید.

خانومی: کیک خرمالو امسال رو به عنوان کیک تولد پاییزی یکی از اعضای خانواده میل کردیم، جای همگی خالی.

کیک خرمالو و گردو کیک خوشمزه ای هستش که میتونین به عنوان کیک شب یلدا برای عروس ها هم استفاده کنین.

مواد لازم:

آرد: ۲ لیوان

تخم مرغ: ۴ عدد

خرمالوی رسیده و شیرین: ۳ عدد

شکر: ½ لیوان

روغن مایع: ½ لیوان

گردوی خرد شده: ½ لیوان

پودر دارچین: ۱ قاشق غذاخوری

بیکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری

رنده ی پوست پرتقال: ۱ پرتقال

کیک شب یلدا برای عروس

کیک خرمالو بدون شکر

طرز تهیه کیک خرمالو و گردو-کیک تولد پاییزی-کیک شب یلدا

خرمالوهای رسیده و شیرین رو به صورت پوره در آورده و کنار میذاریم.

آرد، بیکینگ پودر و دارچین رو مخلوط کرده با هم و ۲ بار الک می کنیم.

فر رو روشن می کنیم و با دمای ۱۸۰ درجه میذاریم گرم بشه.

تخم مرغ ها رو به مدت چند دقیقه با همزن مخلوط کرده و بعد شکر رو اضافه کرده و همزن رو روشن می کنیم.

کیک شب یلدا برای عروس

وقتی مخلوط تخم مرغ و شکر حالت کرمی و کشدار پیدا کرد باید باقی مواد رو هم بهش اضافه می کنیم.

یعنی روغن، پوست پرتقال و پوره خرمالو که بعد از مخلوط شدن کاملشون نوبت اضافه کردن آرد هستش، که دیگه نیازی هم به همزن نیست.

در ۲ یا ۳ نوبت آرد رو به مایع کیک خرمالو اضافه کرده و با کمک قاشق مواد رو مخلوط می کنیم.

بعد از اینکه مایع کیک خرمالو و گردو یک دست شد گردوهای خرد شده رو بهش اضافه کنین.

کیک خرمالو

کیک شب چله

کیک شب چله

زیاد هم مایع کیک رو هم نزنین، چون باعث میشه کیک پف نکنه.

مایع کیک رو به قالب مناسب منتقل کرده و به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه در فر قرار میدیم.

بعد از نیم ساعت لازمه کیک رو چک کنین، اگر خلال دندون از وسط کیک تمیز بیرون اومد کیک آماده ست.

بافت کیک خرمالو حالت خیسی داره مثل کیک خیس شکلاتی. پس ممکنه که بعد از پخت پفش بخوابه که این طبیعیه.

چرا که پوره ی خرمالو ی حالت چسبندگی و سنگین رو به کیک میده، پس اگر پف کیکتون خوابید تعجب نکنین.

لازمه که بعد از پخت کیک، برای خنک شدن کیک رو روی توری فلزی فر یا ماکروفر قرار بدیم.

با اینکار امکان خمیر شدنش کمتر میشه و زیر کیک هم خنک میشه.

کیک-خرمالو

کیک شب چله

طرز تهیه کیک خرمالو بدون شکر

این میزان شکر و روغن برای این کیک امتحان شده ست.

اگر شیرینی بیشتری دوس دارین مقدار شکر رو میتونین تا ۱ پیمانه بیشتر کنین.

اما اگر میخواین رژیمی تر باشه شکر رو به طور کامل حذف کنین، چون طعم خرمالو و دارچین قالبه تو کیک.

و با حذف شکر کیک اصلن بی مزه نمیشه … البته وقت سرو میتونین کمی عسل هم روی کیک بریزین و میل کنین.

و در پایان کیک تولد پاییزی با طعم و تزیین کیک خرمالو و سلیقه خودتون علاوه بر خوشمزگیش، ایده نو و تجربه ی دلچسبی میشه براتون 🙂

کیک-خرمالو-و-گردو

کیک تولد پاییزی

نوشته کیک خرمالو-کیک تولد-پاییزی-کیک شب یلدا برای عروس-تزیین کیک خرمالو اولین بار در خانومی پدیدار شد.

درباره ی elmsara

همچنین ببینید

تلاش برای کاهش مرگ ناشی از سرطان در کشور + جزئیات کامل و عکس

در این مطلب از سایت علم سرا می خواهیم در مورد تلاش برای کاهش مرگ …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *