خانه💥 / دسته اصلی / طرز تهیه خورش خلال مجلسی کرمانشاه خوشمزه و نکات حرفه ای پخت خورش خلال + جزئیات کامل و عکس

طرز تهیه خورش خلال مجلسی کرمانشاه خوشمزه و نکات حرفه ای پخت خورش خلال + جزئیات کامل و عکس

در این مطلب از سایت علم سرا می خواهیم در مورد طرز تهیه خورش خلال مجلسی کرمانشاه خوشمزه و نکات حرفه ای پخت خورش خلال + جزئیات کامل و عکس صحبت کنیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد و با دادن نظرات ما در بهبود کیفیت سایت یاری نمایید.

طرز تهیه خورش خلال

دستور پخت خورش خلال , آموزش طرز تهیه خورش خلال | خورش خلال به انگلیسی khoresh khalal

با شما هستیم با آمورزش طرز تهیه خورشت خلال مجلسی که یک خورش کرمانشاهی خوشمزه و البته مجلسی است.

مواد لازم برای تهیه خورش خلال مجلسی کرمانشاه ۸ نفر
۱/۲ کیلو گوشت گوساله بدون استخوان و چربی
۳۰۰ گرم خلال بادام
۱ عدد پیاز بزرگ خلالی شده
رب گوجه فرنگی
لیمو به مقدار لازم
۲ قاشق غذاخوری زرشک سیاه
۱ قاشق غذاخوری گلاب برای داخل خورش و نصف استکان برای بادام
۱ قاشق غذاخوری آبلیمو
روغن و نمک و ادویه و زعفران و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه خورش خلال مجلسی کرمانشاه
آشپزی:خلالهای بادام را شسته و از یک ساعت قبل در آب و نصف استکان گلاب بخیسانید
پیاز خلالی شده (خلال‌های نازک و یکدست) را تفت دهید با کمی روغن وقتی سبک شد گوشت را که ریزتر از گوشت قیمه خورد کرده‌اید اضافه کنید و تفت دهید
وقتی رنگ گوشت عوض شد به آن رب گوجه بیفزایید و تفت دهید تا رب رنگش باز شود. سپس زردچوبه و ادویه و کمی از زعفران آبکرده را بیفزایید و تفت دهید. خلال‌ بادام را آبکش کنید و به مخلوط گوشت و رب بیفزایید
سپس آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید خورش بپزد
اواسط پخت لیموها و نمک را اضافه کنید و اجازه بدهید خورش کامل جا بیفتد
اواخر پخت زرشک سیاه را بشورید به همراه آبلیمو و زعفران و گلاب اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید. از این لحظه به بعد حدود سی ثانیه زمان بدهید و سپس گاز را خاموش کنید
نکته مهم: تا یک ربع بعد در قابلمه را باز نکنید تا بوی گلاب و آبلیمو از بین نرود. بعد از اضافه کردن زرشک سیاه نباید خورش خیلی بجوشد چون رنگ خورش سیاه میشود

پیشنهاد: طرز تهیه رولت بادمجان • طرز تهیه میگو سوخاری و پفکی ساده با ماءالشعیر • طرز تهیه زرشک پلو با مرغ • طرز تهیه میرزا قاسمی • عکس کیک تولد | کیک تولد

نوشته طرز تهیه خورش خلال مجلسی کرمانشاه خوشمزه و نکات حرفه ای پخت خورش خلال اولین بار در کد تولز. پدیدار شد.

Rate this post

درباره ی elmsara

همچنین ببینید

خواص و مضرات و طبع گوشت گوساله در بارداری و برای نوزاد و در طب سنتی چیست

گوشت گوساله خواص و مضرات و طبع گوشت گوساله در بارداری و برای نوزاد و …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *