خانه💥 / آشپزی (صفحه 2)

آشپزی

نحوه و طرز تهیه خمیر پیراشکی گوشت و شیرین پفکی با بکینگ پودر و ماست و خمیر مایه

طرز تهیه خمیر پیراشکی   پیراشکی از جمله خوراکی‌هایی هست که همه جوره میشه روش حساب کرد. هم به عنوان یک پیش غذای عالی برای مهمانی‌ها و هم به عنوان یک عصرونه خوشمزه و یا حتی یک وعده اصلی خودمونی. در این مطلب از سایت علم سرا می خواهیم درباره …

ادامه نوشته »

ثابت ماندن رنگ و طرز تهیه ترشی کلم قرمز رستورانی و مجلسی فوری با شکر و سرکه سیب

طرز تهیه ترشی کلم قرمز   ترشی کلم قرمز نوعی ترشی خوشمزه است که طرز تهیه بسیار راحت و آسانی دارد . ترشی ها انواع مختلفی دارند نظیر ترشی مخلوط و ترشی لیته و … یکی دیگر از انواع ترشی های لذیذ ترشی کلم قرمز است که این ترشی را …

ادامه نوشته »

تزیین و طرز تهیه اسنک با مرغ و کالباس و گوشت با ساندویچ ساز و ماهیتابه

طرز تهیه اسنک   اسنک ها از انواع غذا های پر تنوع هستند که شما می توانید آن ها را برای مهمانی های خود تهیه کنید اسنک را می توان با روش های مختلفی تهیه کرد . در این مطلب از سایت علم سرا می خواهیم درباره تزیین و طرز …

ادامه نوشته »

ادویه و طرز تهیه آبگوشت و دیزی سنتی خوشمزه مرغ و گردن و کشک با زودپز

طرز تهیه آبگوشت   آبگوشت سنتی ایران انواع مختلفی مانند آبگوشت بزباش، آبگوشت کشک، آبگوشت گندم، آبگوشت بلغور و … دارد. در این مطلب از سایت علم سرا می خواهیم درباره ادویه و طرز تهیه آبگوشت و دیزی سنتی خوشمزه مرغ و گردن و کشک با زودپز در دسته آشپزی …

ادامه نوشته »

سس و طرز تهیه جوجه چینی خانگی ساده و پف دار با ماست و سیخ چوبی و دلستر

طرز تهیه جوجه چینی   جوجه چینی یکی از غذاهای محبوب و آسان برای مهمانی و دورهمی است. با وجود سخت به نظر رسیدن نام این غذا و علی رغم پیچیدگی در تهیه خمیر بنیه که بخش اصلی تهیه کردن این غذا است، خیلی هم زود حاضر می‌شود. در این …

ادامه نوشته »

دستور پخت و طرز تهیه خاگینه هویج ساده قالبی پفی تبریزی با گردو و ماست

طرز تهیه خاگینه   خاگینه نوعی خوراک ایرانی است که به عنوان دسر نیز سرو می‌شود. خاگینه نعنا نیز شکل تغییریافته‌ای از این خوراک است که به‌ویژه بین مردم آذربایجان رواج دارد. ترکیب تخم مرغ با ترهٔ کوهی در مناطقی مثل (اشن) به عنوان غذا یا عصرانه رواج دارد.در این …

ادامه نوشته »

ادویه و طرز تهیه تاکو مکزیکی با گوشت چرخ کرده و مرغ و نان ترتیلا و لواش

طرز تهیه تاکو   تاکو غذای سنتی مکزیک است که از یک نان (تورتیا) پخته شده از آرد ذرت یا گندم تشکیل شده که دور محتویات داخلی را می‌گیرد. داخل تاکو می‌شود چیزهای متنوعی قرار داد. از گوشت تا مرغ و غذای دریایی و سبزیجات و حتی پنیر. تاکو معمولاً …

ادامه نوشته »

تزیین و طرز تهیه استیک مرغ و گوشت و گوساله کبابی با سس قارچ در فر و ماهیتابه

طرز تهیه استیک   استیک (به انگلیسی: Steak)، به قسمتی از گوشت راسته گاو گفته می‌شود که دارای رگه‌هایی از چربی است. این گوشت را یا بر روی آتش کباب می‌کنند یا در روغن سرخ می‌نمایند. استیک را معمولاً در کنار سیب‌زمینی و انواع سبزیجات پخته‌شده و سالاد سزار صرف …

ادامه نوشته »

تزیین و طرز تهیه املت خوشمزه با رب و گوجه و قارچ و اسفناج و پنیر

طرز تهیه املت   املت یکی از غذاهای محبوب و در اصل یکی از صبحانه‌های معروف و پرطرفداری است که از سال‌های گذشته تا به امروز، نسل‌های جوان و بزرگ‌سال از آن استقبال می‌کنند. به‌طورکلی املت از گوجه‌فرنگی و تخم‌مرغ به همراه روغن یا کره تهیه می‌شود؛ اما امروزه مردم …

ادامه نوشته »

راز خوشمزگی و طرز تهیه اکبر جوجه مجلسی اصل مازندرانی با کره و شیر

طرز تهیه اکبر جوجه   اکبر جوجه نوعی غذاست که از جوجه مرغ درست می‌شود و طعم متفاوت آن به خاطر رب انار و کره و نوع پخت آن است. این غذا درواقع جوجه محلی سرخ شده است که با برنج زعفرانی و رب انار سرو می‌شود. نام این غذا …

ادامه نوشته »