خانه💥 / آشپزی (صفحه 3)

آشپزی

دستور و طرز تهیه جوجه ترش تابه ای و کبابی شمال رستورانی با سس اناری و سیخ چوبی

طرز تهیه جوجه ترش    جوجه کباب ترش یا جوجه ترش یکی از غذاهای لذیذ شمالی است. طرز تهیه جوجه کباب ترش شبیه به طرز تهیه کباب ترش شمالی است اما با مرغ تهیه میشود. در این مطلب از سایت علم سرا می خواهیم درباره دستور و طرز تهیه جوجه …

ادامه نوشته »

دستور و طرز تهیه خامه کیک تولد با خامه صبحانه و پودر خامه و سفیده تخمه مرغ بدون همزن برقی

طرز تهیه خامه کیک   پوشاندن خامه بر روی تمام سطح و یا فقط قسمتی از کیک، و استفاده از شکلات آب شده و میوه هایی نظیر پرتقال، آلبالو، توت فرنگی، شاتوت و … کیکی را که خودتان در منزل تهیه کردید به زیبایی تزیین نمایید. در این مطلب از …

ادامه نوشته »

دستور و طرز تهیه بستنی سنتی و میوه ای و وانیلی و زعفرانی خانگی و سرخ شده با ثعلب

طرز تهیه بستنی    بستنی نوعی دسر یخی متشکل از شیر ، خامه ، شکر و اغلب ، میوه است. محبوبیت این دسر به دلیل طعم شیرین و ترکیبات بی نظیر آن می باشد ؛بستنی یکی از خوشمزه ترین و محبوبترین دسر هاست . بستنی نوبرانه فصل بهار است و …

ادامه نوشته »

تزیین و طرز تهیه باسلوق زعفرانی بازاری ژله ای و رولتی خانگی با شیره انگور و ژله

طرز تهیه باسلوق   باسلوق نوعی شیرینی و سوغات مراغه و ملایر و اراک است که در این شهر تولید می‌شود. برای تهیه این شیرینی از دوشاب (شیره انگور)، نشاسته، مغز بادام یا مغز هستهٔ شیرین زردآلو و ادویه استفاده می‌شود. در این مطلب از سایت علم سرا می خواهیم …

ادامه نوشته »

تزیین و طرز تهیه حلوای مجلسی زعفرانی تیره سه رنگ ساده و قالبی

طرز تهیه حلوای مجلسی    حلوا دسر محبوب ایرانی‌هاست که انواع مختلفی دارد: حلوای هویج، حلوای زنجبیل، حلوای آرد برنج، حلوای کدو که دارای رنگ و عطر بی نظیری هستند. برای تزیین حلوا، بادام پرک شده و یا خلال شده، خلال یا پودر پسته، گردو خرد شده، پودر نارگیل و …

ادامه نوشته »

دستور پخت و طرز تهیه خامه قنادی و فرم گرفته کیک صبحانه و شکلاتی

طرز تهیه خامه   خامه یکی از فرآورده‌های لبنی است که از چربی شیر که در لایه‌های بالای شیر پیش از هموژنیزه کردن گرفته می‌شود. از خامه گاهی اوقات برای تزئین روی بستنی استفاده می‌شود. همچنین در سوپ، سس، انواع خورشت، کاستارد، پادینگ و کیک نیز از خامه استفاده می‌شود. …

ادامه نوشته »

آموزش طرز تهیه جوجه کباب در فر برقی و گازی با سیخ چوبی

طرز تهیه جوجه کباب در فر   امروزه اکثر افراد در آپارتمان زندگی می‌کنند، از اینرو برای آن‌ها امکان برپاکردن آتش در منقل و درست کردن کباب وجود ندارد. اما به راحتی می‌توان کباب را در فر نیز تهیه کرد. جوجه کباب در فر بسیار لذیذ بوده و طعم آن …

ادامه نوشته »

رژیم و طرز تهیه اسموتی موز و توت فرنگی و کیوی و هندوانه و انبه

طرز تهیه اسموتی   اسموتی نوشیدنی است که از ترکیب و مخلوط کردن تهیه می‌شود. این بدین معنی است که اجزای یک میوه شکسته می‌شود و به حالت یک نوشیدنی در می‌اید؛ نوشیدنی که بافت دارد و آبکی نیست. بافت میوه اندکی شکسته و نرم می‌شود اما از بین نمیرود …

ادامه نوشته »

نحوه پخت و طرز تهیه خورش قورمه سبزی با سبزی خشک و تازه

خورش قورمه سبزی با سبزی خشک   خورش قورمه سبزی از محبوب ترین خورش های ایرانی است که شاید کمتر ایرانی پیدا شود که عاشق این خورش خوشمزه نباشد. خورش قورمه سبزی از اصیل ترین غذاهای ایرانی محسوب می شود که در بیشتر نقاط کشورمان با یک دستور خاص تهیه …

ادامه نوشته »

تزیین و طرز تهیه دمپختک ماش و مرغ و باقالی شیرازی و تهرانی و افغانی

طرز تهیه دمپختک   دمپختک یکی از انواع غذا های ایرانی است که با برنج و باقالا درست می شود. این غذا را می توانید برای جمع های خانوادگی خود تهیه کنید. دمپختک یا دمی باقالی جزء غذاهای اصیل ایرانیه و عطر و بوش آدم رو با خودش میبره به …

ادامه نوشته »